Une silhouette élancée et tonique est le rêve de beaucoup, mais dans la course au résultat souhaité, les gens ont recours aux extrêmes, se torturent de faim, privant le corps de nutriments essentiels, ce qui conduit finalement à de nombreux problèmes de santé.
En fait, pour perdre du poids et rester en bonne santé, il faut bien manger. Vous pouvez lire sur les régimes qui vous permettent de perdre des kilos en trop et de ne pas nuire au corps ici. Et dans cet article, nous vous expliquerons comment composer un menu PP pendant une semaine - afin de préserver la beauté et la santé.
Les bienfaits d'une bonne nutrition
La nutrition PP présente de nombreux avantages. C'est pourquoi il devient de plus en plus populaire parmi les adeptes d'un mode de vie sain.
- Un régime bien conçu pour la perte de poids et l'amélioration de la santé générale vous permet de soutenir le développement, la croissance et les fonctions vitales du corps. Afin d'éviter de nombreux problèmes de santé, vous devez passer au menu PP le plus tôt possible. Idéalement, vous devez manger judicieusement tout au long de votre vie - ce mode de vie, par exemple, implique le régime méditerranéen.
- Il est recommandé de composer un menu spécial afin de prévenir diverses maladies. Un régime PP équilibré bien pensé est un bon agent prophylactique contre l'apparition de maladies du tractus gastro-intestinal, de pathologies du cœur et des vaisseaux sanguins, d'une prise de poids incontrôlée, etc.
- En adhérant aux principes d'une bonne nutrition, vous pouvez garder votre silhouette en forme. Aucun régime ne peut garantir des résultats à long terme sans compromettre la santé. PP à cet égard est quelque chose comme un juste milieu. Grâce à lui, il est possible non seulement de perdre du poids, mais aussi de maintenir le poids souhaité aussi longtemps que nécessaire.
- La transition vers une alimentation équilibrée en complément de l'activité physique. Le manque de mobilité ne vous permettra pas d'obtenir l'effet souhaité. Par conséquent, tous ceux qui veulent être minces doivent faire de l'exercice régulièrement.
- Selon des études récentes, un menu élaboré selon toutes les règles réduit considérablement le risque d'un état dépressif. C'est un gage de bien-être et d'une psyché stable.
Combien peut être laissé tomber sur le PP
Ne vous attendez pas à ce qu'en passant au régime PP, vous obtiendrez instantanément le résultat souhaité. Le processus implique un travail sérieux et à long terme. Au cours de la première semaine, le liquide quitte le corps, les poches disparaissent, le métabolisme est rétabli. Cela dépend beaucoup du sport. Un entraînement régulier permet d'obtenir l'effet souhaité le plus rapidement possible.
Une perte de poids excessive est un réel danger pour la santé. Par conséquent, l'objectif du passage à un menu diététique basé sur les règles du PP est de perdre du poids, tout en restant en bonne santé. Il est recommandé de ne pas perdre plus de 3-4 kg par mois. Ceci est possible avec une alimentation bien formulée et une activité physique modérée qui l'accompagne: par exemple, des entraînements cardio 3 à 4 fois par semaine et des promenades quotidiennes au grand air pendant 15 à 20 minutes.
Perdre du poids excessif peut être plus intense. Cela nécessite une activité physique accrue.
De plus, vous ne devez pas négliger les caractéristiques individuelles du corps. Certaines personnes parviennent à perdre du poids plus rapidement, d'autres ont besoin de plus de temps pour atteindre le résultat souhaité.
De plus, à chaque kilogramme perdu, le corps commence à résister à une manipulation aussi sans cérémonie de ses réserves. En conséquence, plus vous mangez longtemps une alimentation équilibrée, plus vous perdez du poids lentement. Cependant, cette situation ne signifie pas que la technique a cessé de fonctionner. C'est juste que le corps essaie d'économiser autant que possible, se séparant à contrecœur avec des grammes supplémentaires. Oubliez les échelles pour cette fois, il vaut mieux commencer à mesurer vos propres paramètres. Cela rendra le suivi des modifications plus intuitif.
Comment démarrer une bonne nutrition
Lors de l'élaboration d'un menu de perte de poids pour tous les jours, il est important de respecter un certain nombre de principes d'une bonne nutrition:
- Buvez plus de liquides (eau potable régulière). Il favorise un métabolisme accéléré, à la suite duquel les substances nocives sont éliminées du corps.
- Mangez régulièrement et ne sautez pas de repas. La sensation de faim oblige notre corps à économiser des fournitures pour l'avenir.
- Lors de la préparation des repas, n'excluez pas les épices. Les aliments malsains préparés avec les meilleurs ingrédients se sentiront non comestibles et s'ennuieront très rapidement. Il sera beaucoup plus difficile de contenir la tentation de rompre.
- N'abandonnez pas les bonbons. Utilisez un substitut ou du miel au lieu du sucre ordinaire. En cuisine, utilisez de la farine ou du son de seigle.
- Optez pour des aliments riches en fibres alimentaires: avoine, légumineuses, noix, légumes frais, olives, baies.
- Privilégiez les fibres solubles et les glucides lents. N'achetez que des pâtes de blé dur. Utilisez du riz brun au lieu du riz blanc.
- N'oubliez pas d'être physiquement actif. Seul un exercice régulier vous aidera à atteindre le résultat souhaité. Après tout, vous devez dépenser plus de calories que vous n'en consommez.
- Ne soyez pas paresseux pour essayer de nouvelles recettes, élargissez la liste des produits utilisés. La nourriture monotone peut rapidement s'ennuyer.
- Mangez le dernier repas par jour au plus tard 2 à 3 heures avant le coucher (à moins que vous n'utilisiez le jeûne intermittent à vos propres fins).
Ce qui devrait être évité avec une bonne nutrition
Le moyen le plus simple sera de rester dans le mode choisi, en évitant les situations pouvant provoquer une panne:
- Lorsque vous compilez un menu de nutrition appropriée pour perdre du poids, veillez à dormir suffisamment. Perdre du poids excessif en soi est un stress sérieux pour le corps. Le corps essaie de conserver l'énergie. Une personne se fatigue plus vite, veut dormir plus souvent. Par conséquent, il est très important de dormir suffisamment et d'éviter le surmenage.
- Prenez l'habitude de consommer des vitamines. Même les aliments les plus sains en manquent. Un complexe de vitamines et de minéraux viendra à la rescousse dans une telle situation. Mais gardez à l'esprit que toutes les vitamines ne doivent pas être consommées de manière incontrôlable. Vous pouvez lire comment maintenir correctement votre santé avec des suppléments vitaminiques dans cet article.
- Si possible, éliminez complètement les boissons alcoolisées de l'alimentation. L'alcool contient du sucre et augmente l'appétit.
- N'allez pas faire du shopping quand vous avez faim. Assurez-vous de prendre beaucoup plus d'aliments que vous n'en avez besoin et bien sûr de prendre quelque chose de nocif et riche en calories.
- Efforcez-vous de diversifier le menu. La même chose devient vite ennuyeuse.
Produits pour une bonne nutrition
Tout d'abord, nous listons les produits qui peuvent être consommés sans aucune restriction:
- légumes à faible teneur en amidon;
- chou (mer);
- viande de volaille (blanche), viande de lapin;
- blanc d'oeuf;
- boulgour, riz brun et sauvage, avoine, couscous, sarrasin, épeautre;
- pâtes de blé dur;
- pain croustillant de seigle et multigrains;
- pain de blé entier;
- poisson maigre, fruits de mer;
- huile d'olive et de lin;
- des noisettes;
- épices naturelles;
- lait fermenté et produits laitiers (hypocaloriques).
La liste ci-dessus n'est pas pertinente pour tous les régimes. Il est essentiel à la formation d'une alimentation équilibrée. Ainsi, par exemple, si vous pratiquez une cure de désintoxication amaigrissante, la liste des aliments autorisés sera différente.
Lors de l'élaboration du menu, il est important de se rappeler que les aliments suivants doivent être consommés avec modération:
- légumes à haute teneur en amidon (les mêmes pommes de terre);
- fromages gras;
- fruits sucrés;
- Cottage cheese.
Il est nécessaire de dire un «non» catégorique aux positions suivantes:
- de l'alcool;
- maïs;
- les produits de confiserie riches en calories qui ne sont pas inclus dans le régime alimentaire du PP;
- sucre ordinaire.
Que rechercher lors de l'élaboration d'un régime
Tout d'abord, il est nécessaire d'évaluer le niveau d'activité physique et de calculer l'apport calorique quotidien.
L'activité physique peut être:
- Minimal - lorsqu'une personne mène une vie sédentaire et ne fait pas de sport.
- Facile - si vous devez vous asseoir au travail et que vous ne pouvez pas vous entraîner plus de 2 à 3 fois par semaine.
- Moyen - impliquant la présence d'une activité physique de faible intensité (jusqu'à 5 entraînements par semaine).
- Élevé - lorsque le travail quotidien est indissociable d'un entraînement intense. Un style de vie sportif à part entière.
- Extrêmement élevé - travail très dur et entraînement quotidien.
Après avoir déterminé le niveau de charge, calculez le taux de calories par jour. Cela se fait en utilisant la formule Mifflin-San Geor:
Version simplifiée:
- pour les hommes: 10 x poids (kg) + 6, 25 x taille (cm) - 5 x âge (g) + 5;
- pour les femmes: 10 x poids (kg) + 6, 25 x taille (cm) - 5 x âge (g) - 161.
Version modifiée:
- pour les hommes: (10 x poids (kg) + 6, 25 x taille (cm) - 5 x âge (g) + 5) x A;
- pour les femmes: (10 x poids (kg) + 6, 25 x taille (cm) - 5 x âge (g) - 161) x A.
A - le niveau d'activité humaine, dont le degré est présenté ci-dessus.
Menu alimentaire minceur pour une semaine
Le régime variera en fonction du résultat souhaité. Par exemple, considérez un menu pour une quantité différente de calories consommées quotidiennement. Tous les produits des tableaux sont en grammes.
Menu hebdomadaire de 800 kcal
- Petit-déjeuner 249 kcal;
- Déjeuner 299 kcal;
- Dîner 249 kcal.
lundi
- fromage cottage - 100g;
- salade de légumes - 201g, 2 œufs durs, tisane;
- compote de légumes - 299g et un verre de kéfir.
Mardi
- bouillie de lait - 149g;
- 249 ml de soupe plus café sans sucre;
- salade - 305g, viande cuite à la vapeur - 99g, 200 ml de lait.
Mercredi
- baies - 125g;
- ragoût - 203g, volaille bouillie - 154g;
- 148g de poisson maigre avec un accompagnement de légumes.
jeudi
- répétition du lundi matin;
- salade de légumes - 230g plus 2 œufs;
- ragoût aux herbes - 362g.
Vendredi
- 106g de fromage cottage avec de la crème sure mi-grasse;
- soupe de chou vert - 204 ml;
- un verre de kéfir ou de lait cuit fermenté, ½ c. l. Sahara.
samedi
- répétition du mardi matin;
- 249g de soupe aux légumes, pain de grains entiers et fromage blanc;
- boulettes de viande de volaille hachées - 205g, tisane.
dimanche
- omelette au fromage - 215g, jus de tomate;
- 230g de légumes bouillis, poitrine de poulet cuite à la vapeur - 143g;
- ragoût de viande aux herbes, 200 ml de lait.
Régime de 1000 calories du jour
- Petit-déjeuner 249 kcal;
- Déjeuner 99 kcal;
- Déjeuner 299 kcal;
- Collation de l'après-midi 99 kcal;
- Dîner 247 kcal.
lundi
- fromage cottage aux fruits secs - 150g;
- baies - 100g;
- filet de poulet et sarrasin - 100 g chacun;
- maïs bouilli - 1 épi;
- légumes frais - 204g.
Mardi
- œuf à la coque avec du pain de grains entiers;
- un verre de smoothie aux fruits;
- ratatouille végétarienne;
- fromage - 30g;
- filet de poulet - 80g.
Mercredi
- une tranche de pain noir avec du fromage blanc;
- baies ou fruits - 143g;
- ragoût de légumes - 201g;
- noix - 30g;
- oeuf dur.
jeudi
- fromage cottage - 145g;
- smoothie aux baies - 200 ml;
- soupe de chou vert - 201g;
- un verre de lait;
- compote de légumes - 146g.
Vendredi
- bouillie de lait écrémé - 154g;
- muesli pressé - 70g;
- poulet bouilli avec un plat d'accompagnement, 100 g chacun;
- pain de grains entiers avec du fromage blanc;
- fruits de mer - 130g.
samedi
- salade de tomates et de blancs d'oeuf - 149g;
- Pomme;
- soupe sans viande - 201g;
- yaourt;
- boeuf cuit à la vapeur - 99g.
dimanche
- beignets à la pomme (PP) - 149g;
- Orange;
- ragoût de poisson aux légumes - 100 g chacun;
- kéfir ou lait cuit fermenté - un verre;
- fruits - 150g et tisane.
Menu d'une semaine à 1200 kcal
- Petit-déjeuner 298 kcal;
- Déjeuner 156 kcal;
- Déjeuner 288 kcal;
- Collation de l'après-midi 309 kcal;
- Dîner 283 kcal.
lundi
- omelette aux tomates - 248g;
- Pomme;
- salade de poisson - 143g plus légumes - 150g;
- noix ou fruits secs - 40g;
- ragoût de légumes - 250g.
Mardi
- bouillie sur l'eau avec des baies - 230g;
- smoothie au caillé et aux baies - un verre;
- volaille bouillie aux herbes - 230g;
- Yogurt faible en graisses;
- poisson cuit à la vapeur - 201g, salade de fruits - 140g.
Mercredi
- Fromage grec - 60g;
- Orange;
- salade de poulet - 200g, soupe - 100g;
- casserole de fromage cottage - 99g;
- filet de volaille cuit à la vapeur - 150g.
jeudi
- crêpes d'avoine - 100g;
- 1/2 pamplemousse;
- riz aux légumes - 202g;
- un verre de lait cuit fermenté ou de kéfir;
- foie de bœuf avec un plat d'accompagnement - 100 g chacun.
Vendredi
- bouillie de lait écrémé - 250g;
- smoothie aux baies - verre;
- compote de dinde - 120g, pain de grains entiers;
- salade de fruits - 130g;
- oeuf à la coque et noix - 40g.
samedi
- omelette - 99g;
- un verre de kéfir;
- soupe de légumes - 203g, filet de poulet cuit à la vapeur - 100g;
- baies - 60g, tisane;
- poisson bouilli - 150g, café sans sucre.
dimanche
- casserole de caillé - 120g;
- smoothies aux baies et au lait - 200 ml;
- ragoût - 230g, thé vert;
- pain de grains entiers avec du fromage;
- compote de volaille au sarrasin - 201g.
Régime d'environ 1500 calories
- Petit déjeuner 351 kcal;
- Déjeuner 249 kcal;
- Déjeuner 351 kcal;
- Collation de l'après-midi 249 kcal;
- Dîner 351kcal.
lundi
- 2 œufs durs aux herbes;
- jus d'orange et fromage cottage;
- poisson cuit au four - 120g, salade de légumes frais - 100g;
- noix - 30g et thé vert;
- compote de poulet - 149g, ragoût de légumes - 80g.
Mardi
- casserole de fromage cottage et de tomates - 250g;
- un verre de kéfir plus muesli - 30g;
- pâtes - 149g au bœuf - 100g et légumes - 150g;
- Orange;
- salade de poisson - 180g, pain de grains entiers.
Mercredi
- répétition du lundi matin;
- ½ pamplemousse, thé vert avec du sucre (1, 2 cuillère à soupe);
- soupe de chou vert - 201g, fromage faible en gras - 30g;
- smoothie aux fruits;
- volaille cuite à la vapeur - 149g, œuf à la coque.
jeudi
- bouillie au lait écrémé - 249g, café sans sucre;
- casserole aux baies - 149g;
- légumes cuits à la viande blanche - 250g, pain noir au fromage blanc;
- banane plus noix - 20g;
- poisson bouilli - 150g, salade verte - 130g.
Vendredi
- abats bouillis (foie de poulet) - 180g;
- salade de chou, carottes et concombres - 150g;
- goulache de poulet - 100g, plat d'accompagnement de céréales - 100g, tisane;
- fromage cottage - 100g, confiture - 1 cuillère à soupe. l. ;
- viande de volaille cuite au four - 180g, herbes et fromage blanc - 70g.
samedi
- riz brun aux légumes - 100g, kéfir;
- yogourt faible en gras, pomme;
- soupe de chou vert - 250g, légumes frais - 100g;
- crêpes aux pommes - 2 pièces;
- sarrasin - 100g, dinde bouillie - 100g.
dimanche
- 2 œufs durs;
- banane plus café sans sucre;
- poulet cuit aux légumes - 230g, pain de grains entiers;
- Orange;
- ragoût de bœuf - 140g, fromage cottage - 100g.
Recettes pour plats en PP
Lors de la composition d'un régime rude pour perdre du poids, il n'est pas du tout nécessaire de manger la même nourriture tous les jours. Il existe de nombreuses recettes pour des plats sains. Ci-dessous, nous présentons des exemples que vous pouvez utiliser.
Premier: soupe au chou vert
- boeuf maigre - 200 g;
- œufs de poule - 7 pièces;
- oignons - 1 pc;
- pommes de terre - 4 pcs. ;
- oseille - 50 g;
- épices, sel au goût.
Coupez la viande en petits morceaux, faites bouillir jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Ajouter les pommes de terre et les assaisonnements au bouillon, assaisonner de sel. Faites revenir les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et mettez-les dans la soupe avec l'oseille hachée. Hachez finement les œufs durs et envoyez-les après les herbes. Faites bouillir la soupe aux choux pendant encore 5 minutes, puis laissez infuser pendant une demi-heure.
Deuxièmement: poisson aux légumes (cuit au four)
- poisson (saumon) - 450 g;
- chou-fleur - 450 g;
- jus de citron et sauce soja - 4 cuillères à soupel. ;
Faites mariner le poisson nettoyé et lavé dans un mélange de sauce et de jus de citron (30 minutes). Divisez le chou en inflorescences. Mettez les légumes et le saumon sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 180 degrés pendant 25-30 minutes.
Salade de poivrons et haricots:
- haricots verts congelés - 300 g;
- poivron doux - 100 g;
- jus de citron - 2 c. l. ;
- une gousse d'ail.
Faites bouillir les haricots pendant une minute, égouttez le liquide et laissez refroidir. Ajouter le poivron finement haché et l'ail haché. Assaisonner la salade avec du jus de citron, du sel et du poivre si désiré.
Dessert: apéritif au fromage cottage
- masse de caillé - 250 g;
- œuf de poule - 1 pc. ;
- succédané de sucre - 2 c. l. ;
- Pomme;
- banane.
Mélangez l'œuf avec le fromage cottage, ajoutez l'édulcorant et les fruits coupés en dés au mélange. Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à 750 watts.
Snack: smoothie aux fruits au kéfir
- banane - 1 pc. ;
- poire - 1 pc;
- kiwi - 1 pc;
- miel - 1 cuillère à café;
- un verre de kéfir.
Rincer les fruits, les peler et les hacher. Broyez tous les ingrédients (y compris le kéfir) dans un mélangeur.
Comment compter les calories
Les aliments perdent du volume pendant la cuisson, conséquence naturelle de la cuisson. Cependant, la teneur en calories reste la même. Donc, si vous faites bouillir un filet de poulet (200 g), sous forme finie, son poids ne sera que de 150, mais la quantité de kcal ne changera pas. Pour déterminer la teneur en calories d'un plat fini, il est nécessaire de peser tous ses composants et de calculer les calories qu'ils contiennent.
Ce que vous devez prendre en compte lors de l'élaboration d'un menu individuel pour la perte de poids
La composition du régime doit être abordée avec le plus grand sérieux. Pour se débarrasser de l'excès de poids, le maintenir dans les limites normales et à des fins thérapeutiques, différentes approches sont nécessaires. C'est particulièrement difficile pour les personnes souffrant de maladies chroniques ou d'intolérance à certains aliments. Lors de l'élaboration d'un plan de repas, ils doivent d'abord consulter un médecin. Sinon, le régime n'apportera que des problèmes de santé supplémentaires.